Ranch-Dressing

Name: Ranch-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 100 ml Buttermilch; 130 g Joghurt, griechischer Art; 1 Stk Knoblauchzehe; 130 g Mayonnaise, fertige aus dem Glas; 1 Stg Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stg Schnittlauch; 8 Tr Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel, klein

Das Ranch-Dressing kommt nach diesem Rezept aus der amerikanischen Küche und passt daher zu allen frischen Salaten die beim Grillen vernascht werden.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

130	g	Mayonnaise, fertige aus dem Glas
130	g	Joghurt, griechischer Art
100	ml	Buttermilch
1	Stk	Zwiebel, klein
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stg	Petersilie
3	Stg	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
8	Tr	Zitronensaft

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Ranch-Dressing zunächst die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und sehr fein würfeln.
Dann die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen, danach ebenso den Schnittlauch waschen und beide Kräuter sehr fein hacken.
Anschließend Buttermilch, Joghurt sowie Mayonnaise mit dem Zitronensaft in einer Schüssel, am besten mit einem Schneebesen zusammen cremig rühren.
Als nächstes die Zwiebel, die Knoblauchzehe sowie die Kräuter (Petersilie und Schnittlauch) unterheben.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen, dann kann das Ranch-Dressing sofort auf den Tisch.