Sommer Rezepte - Vegetarisch (175 Rezepte)

Wassermelonen-Gurken-Minzsalat

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Wie wäre es mit einer kleinen Abkühlung von innen? Genau dafür wurde das Rezept für diesen Wassermelonen-Gurken-Minzsalat gemacht, sehr erfrischend!

Johannisbeerkaltschale

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Wen es an heißen Sommertagen nach einer inneren Abkühlung verlangt, wird sich über dieses Rezept für eine fruchtige Johannisbeerkaltschale freuen, zumal sie schnell und einfach zubereitet ist.

Panierte Zucchinischeiben

6 Bewertungen

Mit diesem Rezept für panierte Zucchinischeiben gelingt im Nu ein tolles Gericht, das gut in die Zucchini-Saison passt.

Überbackene Auberginen mit Tomatensauce

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Das Rezept für überbackene Auberginen mit Tomatensauce sorgt für wahren Genuss inklusive Urlaubsfeeling und ist einfach zuzubereiten.

Omas Paprikasalz

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Das Rezept für Omas Paprikasalz ist super für Salate oder Butterbrote, rundet aber auch Eintöpfe sehr gut ab.

Mangosalat mit Mozzarella

3 Bewertungen

Lecker, fruchtig und besonders beliebt im Sommer, ist der aromatische Mangosalat mit Mozzarella.

Johannisbeer-Saft

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Das Rezept für den Johannisbeer-Saft eignet sich gut um Wasser einen kleinen Fruchtkick zu verleihen und lässt sich auf Vorrat einkochen.

Tofu-Gemüse-Spieße

7 Bewertungen

Die Tofu-Gemüse-Spieße sind nicht nur gesund - sie sind auch schmackhaft und einfach in der Zubereitung.

Baguettes nach griechischer Art

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Mit den leckeren Baguettes nach griechischer Art gelingt ein schneller Snack, welcher perfekt zu einem guten Glas Wein passt.

Veganer Caesar Salad

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Ideal zur Grillsaison ist das Rezept des veganen Caesar Salad, der schnell gemacht und sehr lecker ist.