Baguettes nach griechischer Art

Name: Baguettes nach griechischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Baguette; 200 g Cocktailtomaten; 60 g Feta; 2 TL Kräuterbutter; 2 EL Olivenöl; 1 zw Oregano; 70 g Peperoni, aus dem Glas

Mit den leckeren Baguettes nach griechischer Art gelingt ein schneller Snack, welcher perfekt zu einem guten Glas Wein passt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Baguette
2	TL	Kräuterbutter
200	g	Cocktailtomaten
60	g	Feta
70	g	Peperoni, aus dem Glas
1	zw	Oregano
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und eine Lage Backpapier auf ein Backblech setzen.
Dann das Baguette in der Länge halbieren und beide Schnittflächen mit der Kräuterbutter bestreichen.
Als Nächstes die Tomaten waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und die Baguettehälften hiermit belegen.
Nun den Feta grob zerkrümeln und diesen ebenfalls auf die Baguettestücke geben.
Im nächsten Schritt die Peperoni abtropfen lassen, die Stielansätze abtrennen, in feine Ringe schneiden und die Baguettes mit den Peperoni belegen.
Im nächsten Schritt den Oregano waschen, trocknen, fein hacken und mit dem Öl vermengen.
Zuletzt die Baguettes nach griechischer Art auf das Backblech setzen, mit dem Oregano-Öl beträufeln und 10 Minuten im Backofen überbacken.