Sour Cream mit Zitrone

Zubereitung

1. Zuerst die Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale mit einer Küchenreibe fein abreiben, sodass der Abrieb etwa 2 Teelöffel ergibt.
2. Dann die Frucht halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte kann anderweitig verwendet werden.
3. Jetzt die saure Sahne mit der Mayonnaise, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer als auch der Zitronenschale verrühren.
4. Im nächsten Schritt das Ganze mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
6. Zuletzt die Sour Cream mit Zitrone mit dem Schnittlauch bestreuen und servieren.