Spicy Feta Dip

Zubereitung

1. Hierfür zuerst den Fetakäse klein würfeln.
2. Nunmehr die Chilischoten waschen, trocknen, den Stiel entfernen, längs einritzen und die Hälfte der Kerne entfernen, danach in Stückchen schneiden (1 Teelöffel fürs Garnieren zurücklegen).
3. Die Knoblauchzehen schälen, zerteilen und mit dem Chili in einen höheren Becher füllen.
4. Sodann die Fetawürfel mit Olivenöl hinzugeben und alles mit dem Pürierstab oder auch im Standmixer nach eigenem Geschmack pürieren.
5. Zum Schluss den spicy Feta Dip mit Schafskäse-Gewürz-Mischung abschmecken, in eine kleine Schüssel füllen und mit einigen Chilistückchen garnieren.