Steaks nach italienischer Art

Name: Steaks nach italienischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Oliven, schwarz; 4 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 2 Stk Rindersteaks, je 150 - 200 Gramm; 0.5 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

Simpel aber dennoch lecker sind diese aromatischen Steaks nach italienischer Art. Hier das Rezept zum Genießen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rindersteaks, je 150 - 200 Gramm
0.5	TL	Salz
1	Prise	schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
4	EL	Olivenöl
0.5	Bund	Petersilie
10	Stk	Oliven, schwarz

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Steak Rezepte italienische Rezepte Grill Rezepte Einfache Rezepte Rindfleisch Rezepte

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Grill nach Gebrauchsanweisung entsprechend vorheizen.
Nun das Fleisch waschen und trocken tupfen.
Anschließend die Steaks von jeder Seite 4 Minuten grillen, sodass es eine leicht bräunliche Farbe annimmt.
Inzwischen die Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden.
Dann das Öl mit dem Salz verrühren.
Als Nächstes die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach die Steaks vom Grill nehmen, auf Teller verteilen und großzügig mit dem Öl übergießen.
Zuletzt die Steaks nach italienischer Art mit Pfeffer würzen und mit den Oliven als auch der Petersilie garnieren.