Thai grünes Curry

Ein leckeres Thai Rezept zu besitzen, ist ein absolutes Plus. Dieses Curry basiert auf Hühnchen, Bambus, Zwiebel und Knoblauch.


Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
6 Stk Hühnerbrust
1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
2 cm Ingwer
3 TL Grüne Currypaste
1 Dose Kokosmilch
200 g Bambus
1 EL Zitronenschale
2 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das Thai grüne Curry zunächst das Huhn abtupfen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch pellen und hacken. Den Ingwer schälen und klein schneiden.
  2. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Dann den Ingwer, die Currypaste, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Jetzt das Huhn hinzufügen und für 6 Minuten anbraten, bis es leicht braun ist.
  4. Schließlich die Kokosmilch aufgießen, für 15 Minuten köcheln lassen, und kurz vor Ende den Bambus einrühren.

Ähnliche Rezepte

Phad Thai

Phad Thai

Phad Thai ist ein typisch thailändisches Gericht mit Nudeln, Gemüse, Garnelen und Gewürzen. Hier das Rezept für die gebratenen Thai-Nudeln.

Gebratene Nudeln mit Erdnüssen

Gebratene Nudeln mit Erdnüssen

Gebratene Nudeln mit Erdnüssen passen sehr gut für ein vegetarisches Mittagessen. Ein einfaches und leckeres Rezept aus der Thai-Küche.

Grünes Tofu-Curry

Grünes Tofu-Curry

Das grüne Tofu-Curry auf vegetarische Art ist mit gemischtem Gemüse, Seidentofu und Kokosmilch einfach und schnell zubereitet. Hier das Rezept.

Klebreis mit Mango

Klebreis mit Mango

Klebreis mit Mango ist ein sehr fruchtiges Dessert aus der thailändischen Küche. Das Rezept ist ideal für viele Gäste.

Hähnchenpfanne mit Pak Choi

Hähnchenpfanne mit Pak Choi

Herrlich würzig und geschmackvoll ist die Hähnchenpfanne mit Pak Choi. Ein fettarmes Rezept aus der Thai-Küche.

Thai-Hähnchenspieße

Thai-Hähnchenspieße

Die Thai-Hähnchenspieße sind ein Klassiker. Ein tolles Rezept mit einer Marinade aus Fischsauce, Kokosmilch und Knoblauch.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte