Tomaten mit Schafskäse
Die gefülltenTomaten mit Schafskäse eignen sich als tolle Vorspeise oder Snack. Hier das Rezept mit italienischem Flair..
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl befetten.
- Die Tomaten waschen, den oberen Teil waagrecht abschneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen und klein schneiden.
- Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Den Schafskäse mit den Händen fein zerbröckeln, mit dem Tomaten-Fruchtfleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer sowie mit Basilikum würzen und die Tomaten damit befüllen.
- Anschließend die gefüllten Tomaten in die vorbereitete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten überbacken.
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