Tomaten mit Schafskäse

Name: Tomaten mit Schafskäse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 8 Stk Fleischtomaten; 1 EL Öl, für die Form; 1 EL Öl, für die Form; 1 Prise Salz und Pfeffer; 300 g Schafskäse

Die gefülltenTomaten mit Schafskäse eignen sich als tolle Vorspeise oder Snack. Hier das Rezept mit italienischem Flair..

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Fleischtomaten
300	g	Schafskäse
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Öl, für die Form

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl befetten.
Die Tomaten waschen, den oberen Teil waagrecht abschneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen und klein schneiden.
Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Den Schafskäse mit den Händen fein zerbröckeln, mit dem Tomaten-Fruchtfleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer sowie mit Basilikum würzen und die Tomaten damit befüllen.
Anschließend die gefüllten Tomaten in die vorbereitete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten überbacken.