Trauben-Apfelsaft-Gelee

Zubereitung

1. Für dieses Dessert zunächst die Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanleitung einweichen.
2. Danach die Gelatine leicht ausdrücken, in einem Topf mit dem Apfelsaft erwärmen (nicht kochen lassen) und dabei ständig rühren, bis sie sich ganz aufgelöst hat.
3. Dann diese Mischung gut abkühlen lassen.
4. Währenddessen die Weintrauben gründlich waschen, abtropfen lassen, von den Stielen zupfen und die Trauben je nach Größe halbieren oder vierteln.
5. Jetzt die Zitronenmelisse waschen, mit Küchenkrepp vorsichtig trocken tupfen und die Blätter abzupfen.
6. Sobald die Apfelsaft-Gelatine-Mischung anfängt zu gelieren, die Zitronenmelisse sowie die Weintrauben unterheben.
7. Diese Masse jetzt in Dessertgläser füllen und das Trauben-Apfelsaft-Gelee für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es gut fest geworden ist.