Überbackene Brötchen mit Salami

Name: Überbackene Brötchen mit Salami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Aufbackbrötchen; 1 Schb Käse (z.B. Gouda); 4 EL Käse, gerieben (z.B. Gouda); 1 Stk Lauchzwiebel; 1 Prise Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 100 g Salami; 1 Prise Salz; 4 EL Schmand

Gegen den schnellen Hunger zwischendurch hilft das Rezept für die einfach gemachten überbackenen Brötchen mit Salami

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

4	EL	Schmand
1	Stk	Lauchzwiebel
1	Schb	Käse (z.B. Gouda)
2	Stk	Aufbackbrötchen
0.5	Bund	Petersilie
100	g	Salami
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
4	EL	Käse, gerieben (z.B. Gouda)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Nun den Schmand in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse, Salz, Pfeffer als auch Paprikapulver verrühren.
Dann die Brötchen in der Länge halbieren und jede Hälfte mit etwas Schmand bestreichen.
Hiernach die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Nun die Lauchzwiebel putzen und in dünne Ringe schneiden.
Als Nächsten die Petersilie als auch den Lauch auf die Brötchenunterseiten geben.
Anschließend die Salami in Scheiben schneiden und die Scheiben auf die Brötchenunterseiten legen.
Daraufhin die Käsescheibe in der Länge halbieren.
Jetzt die Brötchenoberseiten aufsetzen, alles leicht andrücken und auf jedes Brötchen eine Käsehälfte setzen.
Zuletzt die Brötchen mit Salami auf das Backblech setzen und 12-15 Minuten im Backofen überbacken.