Überbackene Brotscheiben mit Sardellen

Name: Überbackene Brotscheiben mit Sardellen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Butter; 200 g Mozzarella; 1 zw Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Sardellenfilets; 4 Stk Tomaten; 8 Schb Weißbrot

Ob als Vorspeise, als Snack oder für die Beilagenplatte - diese leckeren überbackenen Brotscheiben mit Sardellen kommen garantiert gut an.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Schb	Weißbrot
4	Stk	Sardellenfilets
4	Stk	Tomaten
80	g	Butter
1	zw	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	g	Mozzarella

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die überbackenen Brotscheiben mit Sardellen zuerst den Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze (155 °C Umluft) vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
Nun die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und auf das Backblech setzen.
Hiernach den Mozzarella in Scheiben schneiden.
Anschließend die Tomaten waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Daraufhin die Sardellen ebenfalls in Streifen schneiden und diese zusammen mit den Tomaten als auch dem Mozzarella auf die Brotscheiben setzen.
Als Nächstes den Oregano waschen, trocknen und in feine Stücke hacken.
Zuletzt die Brotscheiben mit dem Oregano sowie Salz als auch Pfeffer würzen und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.