Veganes Feuerdressing

Dieses feine Dressing schmeckt schön scharf und knoblauchig. Der Flüssigrauch verleiht dem Rezept eine ganz besondere Note!

Veganes Feuerdressing

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Zutaten für 6 Portionen

200 g Birkenzucker
220 g Ketchup
200 ml Pflanzenöl
2 Stk Knoblauchzehen
100 ml Weißweinessig
1 TL Sriracha, oder andere scharfe Sauce
0.25 TL Flüssigrauch
2 EL Schnittlauch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst Schnittlauch fein hacken, Knoblauchzehen schälen und grob würfeln.
  2. Dann Birkenzucker, Ketchup, Pflanzenöl, Weißweinessig, Srichacha, Flüssigrauch sowie den gehackten Schnittlauch und Knoblauch in einen Mixer geben.
  3. Nun das Ganze gut pürieren und schon ist das vegane Feuerdressing fertig.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank luftdicht verpackt sollte sich das Dressing mindestens eine Woche lang halten.

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