Vegetarische Rezepte - Gemüse (915 Rezepte)

Blumenkohlgemüse mit Kartoffeln

30 Bewertungen

Blumenkohlgemüse mit Kartoffeln ergänzen sich hier super. Ein leckeres Rezept, das man ohne Fleisch genießen kann.

Couscous nach griechischer Art

45 Bewertungen

Ob als Beilage oder Hauptspeise - Mit diesem Rezept kommt eine leckere Variante in Form von Couscous nach griechischer Art auf den Teller.

Gemüsespieße

49 Bewertungen

Leckere Gemüsespieße mit Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln versüßen jedem Vegetarier und Gemüsefan den Grillabend. Einfach lecker.

Feines Blumenkohlgemüse

29 Bewertungen

Feines Blumenkohlgemüse ist ein wahrer Klassiker in der Küche. Das leckere Rezept schmeckt Jung und Alt.

Gemüsesuppe

30 Bewertungen

Diese leckere Gemüsesuppe schmeckt allen gut. Das vielfältige Gemüse gibt nach diesem Rezept den tollen Geschmack.

Gebackenes Gemüse

54 Bewertungen

Gebackenes Gemüse schmeckt mit frischem Brot sehr lecker. Hier das vegetarische Rezept aus der Balkan-Küche.

Schnelle Summer Rolls

34 Bewertungen

Nach diesem Rezept werden für die schnellen Summer Rolls Rührei sowie Gemüse in hauchdünnes Reispapier gewickelt und mit einem ebenfalls schnell gemachten Dip serviert.

Erbsengemüse mit Schmand

23 Bewertungen

Frisch wie der Frühling schmeckt dieses Erbsengemüse mit Schmand. Das Rezept gibt noch Zuckerschoten, Zitrone und Kerbel dazu - lecker!

Rote-Bete-Brühe

32 Bewertungen

Dieses Rezept ist besonders für Menschen geeignet, die eine Diät einhalten. Hier wird die Rote Bete zerkocht und lediglich die Brühe zu sich genommen.

Gemüse-Pakoras

25 Bewertungen

Bei diesen Gemüse-Pakoras werden Blumenkohl und Aubergine von einem Teig aus Kichererbsenmehl umhüllt und dann knusprig frittiert. Ein schönes Rezept für indisches Fingerfood.