Vegetarische Rezepte - Gemüse (907 Rezepte)

Blumenkohl-Auflauf

Blumenkohl-Auflauf

14 Bewertungen

Ein Rezept für einen vegetarischen Auflauf aus Blumenkohl, Frühlingszwiebel und Mozzarella. Mit einer Senfsauce zum Hineinlegen gut.

Kartoffel-Topinambur-Gratin

Kartoffel-Topinambur-Gratin

19 Bewertungen

Das Rezept für dieses Kartoffel-Topinambur-Gratin ist eine gesunde Wahl, wenn es mal fleischlos, aber schmackhaft und sättigend sein soll.

Mangoldauflauf

Mangoldauflauf

33 Bewertungen

Dieser Mangoldauflauf mit Blätterteig, Mangold und einer Sahne-Füllung überzeugt den Gaumen. Hier das raffinierte und leckere Rezept.

Cremiges Mangold-Tomaten-Gratin

Cremiges Mangold-Tomaten-Gratin

27 Bewertungen

Mit diesem Rezept wird Mangold mit Tomaten in einer cremigen Sauce überbacken. Mit Parmesan und Pekannüssen ein wahres Highlight.

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

44 Bewertungen

Griechischer Nudelsalat darf bei keiner Grillparty fehlen. Ihre Gäste werden von diesem Rezept begeistert sein.

Gerösteter Rosenkohl

Gerösteter Rosenkohl

21 Bewertungen

Wie wäre es mit dieser köstlichen Veggie-Mahlzeit aus Wintergemüse, das nach unserem Rezept fein gewürfelt mit geröstetem Rosenkohl kombiniert wird?

Seitan

Seitan

38 Bewertungen

Für alle Vegetarier ist dieses einfache Seitan-Rezept genau das Richtige - schnell zubereitet und geschmacklich einfach toll.

Asiatische Glasnudelsuppe

Asiatische Glasnudelsuppe

25 Bewertungen

Ist die Schnippelei erst mal erledigt, geht die Zubereitung dieser Asiatischen Glasnudelsuppe schnell. Ein schönes Rezept für alle Tage.

Gemüsecurry mit Tofu

Gemüsecurry mit Tofu

17 Bewertungen

Dieses Gemüsecurry mit Tofu entpuppt sich als kulinarische Köstlichkeit. Gewürze, Gemüse und Tofu sorgen für tolle Geschmacksnuancen.

Gemüsetaschen

Gemüsetaschen

27 Bewertungen

Gesunde Gemüsetaschen werden mit einem Mürbteig zum Hochgenuß. Die Fülle selbst besteht in diesem Rezept aus Zwiebel, Tomaten, Thunfisch und Ei.