Dattel-Dip mit Harissa

Name: Dattel-Dip mit Harissa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 85 g Datteln, entkernt; 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 3 Stk Frühlingszwiebeln; 1 TL Harissa (scharfe Würzpaste); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 100 g Schmand

Süß und würzig zugleich ist dieser köstliche Dattel-Dip mit Harissa. Das Rezept dafür ist im Handumdrehen gemacht.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

50 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
200	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe
100	g	Schmand
3	Stk	Frühlingszwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
85	g	Datteln, entkernt
1	TL	Harissa (scharfe Würzpaste)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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Rezept Zubereitung

Zunächst die Frühlingszwiebeln putzen, gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
Die Datteln in kleine Stücke schneiden und mit einem schweren Messer in möglichst feine Stücke wiegen.
Anschließend den Frischkäse mit dem Schmand in eine Schüssel geben und die Harissapaste unterrühren.
Den Knoblauch schälen, direkt zum Frischkäse reiben und mit den Datteln sowie den Frühlingszwiebeln untermischen.
Nun den Dattel-Dip mit Harissa mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Den Dip in eine kleine Schüssel füllen, mit Paprikapulver bestreuen und servieren.