Dattel-Dip mit Harissa
Süß und würzig zugleich ist dieser köstliche Dattel-Dip mit Harissa. Das Rezept dafür ist im Handumdrehen gemacht und bereit, Röstbrot zu toppen.
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Frühlingszwiebeln putzen, gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Die Datteln klein schneiden und mit einem schweren Messer möglichst fein wiegen.
- Anschließend den Frischkäse mit dem Schmand in eine Schüssel geben und die Harissapaste unterrühren.
- Den Knoblauch abziehen, direkt zum Frischkäse reiben und mit den Datteln und den Frühlingszwiebeln untermischen.
- Nun den Dattel-Dip mit Harissa mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Den Dip in eine kleine Schüssel füllen, mit Paprikapulver bestäuben und auf geröstetem Brot oder Fladenbrot genießen.
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