Dattel-Dip mit Harissa

Süß und würzig zugleich ist dieser köstliche Dattel-Dip mit Harissa. Das Rezept dafür ist im Handumdrehen gemacht.

Dattel-Dip mit Harissa

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Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Paprikapulver, edelsüß
200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
100 g Schmand
3 Stk Frühlingszwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
85 g Datteln, entkernt
1 TL Harissa (scharfe Würzpaste)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Frühlingszwiebeln putzen, gründlich waschen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Die Datteln in kleine Stücke schneiden und mit einem schweren Messer in möglichst feine Stücke wiegen.
  3. Anschließend den Frischkäse mit dem Schmand in eine Schüssel geben und die Harissapaste unterrühren.
  4. Den Knoblauch schälen, direkt zum Frischkäse reiben und mit den Datteln sowie den Frühlingszwiebeln untermischen.
  5. Nun den Dattel-Dip mit Harissa mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
  6. Den Dip in eine kleine Schüssel füllen, mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Beispielsweise auf geröstetem Brot oder Fladenbrot genießen.

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