Radicchiosalat mit Blumenkohl
Bei diesem leckeren Radicchiosalat mit Blumenkohl greift jeder gerne zu. Probieren Sie doch mal dieses Rezept.
Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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250
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g |
Radicchio
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250
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g |
Blumenkohl
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4
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EL |
Saure Sahne
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4
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EL |
Buttermilch
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1
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EL |
Senf
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2
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EL |
Öl
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4
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EL |
Essig
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2
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EL |
Petersilie, gehackt
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Radicchio putzen, in Blätter teilen, waschen und in Streifen schneiden.
- Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Für die Salatsauce in einer Schüssel Buttermilch, Sahne, Essig, Senf und Öl versprudeln.
- Radicchio und Blumenkohl in einer Schüssel vermengen, die Salatsauce darüber leeren und gut vermischen. Zuletzt die Petersilie unterrühren.
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