Radicchiosalat mit Blumenkohl

Name: Radicchiosalat mit Blumenkohl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 250 g Blumenkohl; 4 EL Buttermilch; 4 EL Essig; 2 EL Öl; 2 EL Petersilie, gehackt; 250 g Radicchio; 4 EL Saure Sahne; 1 EL Senf

Bei diesem leckeren Radicchiosalat mit Blumenkohl greift jeder gerne zu. Probieren Sie doch mal dieses Rezept.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Radicchio
250	g	Blumenkohl
4	EL	Saure Sahne
4	EL	Buttermilch
1	EL	Senf
2	EL	Öl
4	EL	Essig
2	EL	Petersilie, gehackt

Kategorien

Salat Rezepte Gemüse Rezepte Vegetarische Rezepte Omas Küche Blumenkohl Rezepte Gesunde Rezepte Vorspeisen Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Radicchio putzen, in Blätter teilen, waschen und in Streifen schneiden.
Den Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Für die Salatsauce in einer Schüssel Buttermilch, Sahne, Essig, Senf und Öl versprudeln.
Radicchio und Blumenkohl in einer Schüssel vermengen, die Salatsauce darüber leeren und gut vermischen. Zuletzt die Petersilie unterrühren.