Vegetarische Rezepte - Italien (294 Rezepte)

Pasta mit Gorgonzola-Soße

Pasta mit Gorgonzola-Soße

10 Bewertungen

Bei diesem Rezept für eine Pasta mit Gorgonzola-Soße sorgen Käse und Sahne für Cremigkeit und Nüsse für Biss. Sehr lecker, einfach und schnell.

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan

11 Bewertungen

Mit diesem Rezept ist es leicht, eine gesunde Gemüsemahlzeit zuzubereiten. Das Zucchini-Carpaccio mit Parmesan schmeckt erfrischend anders.

Tortellini mit Walnüssen

Tortellini mit Walnüssen

32 Bewertungen

Das Rezept für die Tortellini mit Walnüssen und einem Hauch von frischem Majoran gelingt garantiert und ist ganz fix zubereitet.

Auberginensalat mit Knoblauch

Auberginensalat mit Knoblauch

17 Bewertungen

Das Rezept für diesen Auberginensalat mit Knoblauch ist ganz einfach, aber seine Konsistenz und sein würziger Geschmack sind großartig.

Grüner Spargelrisotto

Grüner Spargelrisotto

39 Bewertungen

Für einen Grünen Spargelrisotto braucht es nicht viel. Das Rezept würzt mit frischem Bärlauch und Parmesan und schon herrscht Frühling auf dem Teller.

Ravioli in Tomatensauce

Ravioli in Tomatensauce

33 Bewertungen

Dieses Rezept sollte niemand unversucht lassen: getrocknete Tomaten, Babyspinat und eine cremige Tomatensauce zu leckeren Ravioli.

Quattro Formaggi

Quattro Formaggi

16 Bewertungen

Die Zubereitung der Quattro Formaggi ist einfach, das Rezept benötigt nur lange Ruhezeiten, damit die Pizza so schmeckt, wie sie schmecken soll.

Brokkoli-Zitronen-Risotto

Brokkoli-Zitronen-Risotto

11 Bewertungen

Es ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Konsistenz, die ein gutes Risotto ausmachen. Mit dem Rezept für Brokkoli-Zitronen-Risotto gelingt es!

Überbackene Auberginen mit Käse und Eiern

Überbackene Auberginen mit Käse und Eiern

12 Bewertungen

Diese überbackenen Auberginen mit Käse und Eiern sind so lecker, dass garantiert nichts zurückbleibt. Hier das einfache Rezept.

Spaghetti al limone

Spaghetti al limone

11 Bewertungen

Das Rezept für die Spaghetti al limone ist ein italienischer Klassiker, der nicht nur frisch sowie würzig schmeckt, sondern auch schnell und einfach zubereitet ist.