Vegetarische Rezepte - Italien (294 Rezepte)

Zucchini-Lasagne

Zucchini-Lasagne

50 Bewertungen

Die Zucchini-Lasagne ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses vegetarische Rezept mit Zucchini, Ricotta und Tomaten ist sehr beliebt.

Cremiger Risotto mit Tomaten

Cremiger Risotto mit Tomaten

18 Bewertungen

Cremiger Risotto mit Tomaten schmeckt nach Sommer und Sonne. Das liegt an den reifen und getrockneten Tomaten, die dieses Rezept verwendet.

Risotto mit Pfifferlingen

Risotto mit Pfifferlingen

34 Bewertungen

In der Pfifferlingen-Saison muss man dieses einfache sowie köstliche Rezept für Risotto mit Pfifferlingen einfach probieren.

Tomatensauce

Tomatensauce

17 Bewertungen

Eine einfache Tomatensauce kann wunderbar schmecken, wenn sie - wie nach diesem Rezept einer italienischen Nonna - aus besten Zutaten zubereitet wird.

Römische Grieß-Gnocchi

Römische Grieß-Gnocchi

7 Bewertungen

Diese köstlichen römischen Grieß-Gnocchi sind in einfachen Schritten zubereitet und eignen sich perfekt als Beilage zu vielen Gerichten.

Spargelrisotto

Spargelrisotto

30 Bewertungen

Spargelrisotto ist ein echter Gaumenschmeichler, dem besonders die Liebhaber der aromatischen, grünen Stangen nicht widerstehen können.

Risotto mit Parmesan

Risotto mit Parmesan

8 Bewertungen

Italienisches Risotto mit Parmesan ist einfach köstlich und mit einem herzhaften Salat schon ein komplettes Mahl. Das Rezept ist schnell gemacht.

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

34 Bewertungen

Ob als Beilage oder als Hauptgericht ein leckeres Tomatenrisotto passt fast immer und ist einfach in der Zubereitung.

Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl

Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl

16 Bewertungen

Diese Gnocchi-Pfanne mit Rosenkohl ist ein tolles Feierabend-Rezept. Sie ist schnell zubereitet, darüber hinaus superlecker und sehr gesund.

Umbrisches Pilzomelett

Umbrisches Pilzomelett

10 Bewertungen

Dieses leckere umbrische Pilzomelett wird gerne als herzhaftes Frühstück genossen, eignet sich aber auch Ideal als Beilage zu vielen Gerichten.