Ravioli in Tomatensauce

Name: Ravioli in Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 100 g Babyspinat; 1 EL Olivenöl; 4 EL Parmesan, gerieben; 1 TL Pfeffer, frisch; 500 g Ravioli; 200 g Sahne; 1 TL Salz; 60 g Tomaten, getrocknet; 1 Dose Tomatensauce, italienisch; 1 Stk Zwiebel

Dieses Rezept sollte niemand unversucht lassen: getrocknete Tomaten, Babyspinat und eine cremige Tomatensauce zu leckeren Ravioli.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Ravioli
1	Stk	Zwiebel
60	g	Tomaten, getrocknet
1	Dose	Tomatensauce, italienisch
1	EL	Olivenöl
200	g	Sahne
100	g	Babyspinat
4	EL	Parmesan, gerieben
1	TL	Pfeffer, frisch
1	TL	Salz

Kategorien

Ravioli Rezepte italienische Rezepte Pasta Rezepte Vegetarische Rezepte Spinat Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Ravioli darin nach Packungsangabe für ca. 5-8 Minuten gar kochen. Dann das Wasser abgießen und die Ravioli warm halten.
In der Zwischenzeit die Zwiebel pellen und klein hacken. Die getrockneten Tomaten klein schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie die getrockneten Tomaten anbraten. Dann die Tomatensauce hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
Nun die Sahne und den Spinat unterrühren, für 2 Minuten köcheln und mit Salz würzen.
Zum Schluss die Ravioli unter die Tomatensauce rühren, auf Tellern verteilen und mit Parmesan und frischem Pfeffer bestreuen.