Südtiroler Kasknödel sind ein traditionelles und einfaches Rezept aus der Region, für das altbackenes Brot und würziger Graukäse verarbeitet werden.
Farbenfrohes Gemüse und feine Gewürze sind typisch für die italienische Küche und für das Rezept der Gemüsepfanne aus der Lombardei.
Wer lieber Reis statt Nudeln isst, kommt mit diesem Rezept für die Minestrone mit Reis auf seine Kosten.
Manchmal sehnt man sich nach einem kleinen Abstecher nach Italien. Mit diesem Rezept für die Zitronennudeln à la Italia gelingt das im Nu.
Der Klassiker unter den italienischen Vorspeisen wird bei diesem Rezept mit Oliven verfeinert. Das Rezept Bruschetta mit Oliven schmeckt immer.
Sautierte Zucchini passen gut auf ein Antipasti-Buffet oder eignen sich als leichte, gesunde Vorspeise. Nach diesem Rezept sind sie ganz fix gemacht.
Abgesehen von der Kühlzeit ist dieses Rezept für eine Panna Cotta ohne Gelatine in wenigen Minuten zubereitet. Die Wahl des Toppings liegt bei Ihnen.
Dieses Rezept sollte niemand unversucht lassen: getrocknete Tomaten, Babyspinat und eine cremige Tomatensauce zu leckeren Ravioli.
Das süditalienische Gericht Pasta alla Norma ist einfach in seiner Zubereitung und sehr lecker! Die wichtigsten Zutaten bilden Tomaten und Auberginen.
Bei diesem Rezept für eine Pasta mit Gorgonzola-Soße sorgen Käse und Sahne für Cremigkeit und Nüsse für Biss. Sehr lecker, einfach und schnell.
