Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Artischocken mit Käsefüllung

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Diese leckeren Artischocken mit Käsefüllung sind so gut, dass sie beinahe auf der Zunge zergehen. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Fenchel-Johannisbeer-Salat

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Der Fenchel-Johannisbeer-Salat mit Gurke und Kirschen ist der Hit auf jeder Grillfeier. Überraschen Sie mit dem Rezept doch mal sich und Ihre Lieben!

Pilz-Carpaccio

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Das berühmte Carpaccio erhalten Sie mit diesem Rezept in einer veganen Variante hergestellt aus Pilzen garniert mit Petersilie und Sesam! Ein Genuss!

Mango-Salat mit Linsen und Mozzarella

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Ein Rezept für einen sommerlichen Salat der besonderen Art: Mango, Rucola, braune Linsen, Mozzarella und rote Johannisbeeren. Guten Appetit!

Gebackenes Gemüse in Amaranthpanade

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Hier können Sie sich gemüsetechnisch austoben! Das Gemüse ihrer Wahl (Brokkoli, Paprika, Pilze,..) wird in leckerer Amaranthkruste goldbraun gebacken!

Tomaten-Sülze

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Ob als Vorspeise, als Beilage oder als Hingucker für das nächste Buffet - diese aromatische Tomaten-Sülze darf einfach nicht fehlen.

Riesling-Suppe

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Das Rezept für die cremige Riesling-Suppe eignet sich perfekt für eine festliche Vorspeise. Wir zeigen die Zubereitung in einfachen Schritten.

Fenchel-Carpaccio mit Orange

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Gerade im Winter sind Vitamine wichtig. Die liefert dieses Rezept für ein Fenchel-Carpaccio mit Orange in hohem Maße und gleichzeitig viel Geschmack.

Tiropitakia

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Dieses Tiropitakia-Rezept beschert köstliche, zartblättrige Feta-Dreiecke. Das Gebäck mit Tradition ist eine tolle Vorspeise oder ein feiner Imbiss.

Rote Bete-Carpaccio mit Feldsalat

13 Bewertungen

Das Rezept für dieses gesunde, leckere Rote Bete-Carpaccio mit Feldsalat ist blitzschnell zubereitet, da bereits gegarte Knollen verwendet werden.