Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Gefüllte Avocado

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Gefüllte Avocado sind perfekt, wenn die Lust auf etwas Leichtes befriedigt werden soll. Das Rezept ist fix zubereitet und das Ergebnis schmeckt super.

Rosenkohl-Salat mit Birne und Gorgonzola

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Da freuen sich Feinschmecker: Das Rezept für den Rosenkohl-Salat mit Birne und Gorgonzola ist super einfach zubereitet und ist richtig köstlich.

Käsegötzen

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Die Käsegötzen sind Brotscheiben, welche in einer Quarkmasse gebacken werden. Als Vorspeise oder als herzhaftes Dessert gleichermaßen lecker.

Spinatsuppe nach asiatischer Art

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Lecker, würzig und als Vorspeise sowie als Hauptgericht gut, ist die Spinatsuppe nach asiatischer Art. Das Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Waldorfsalat mit Kohlrabi

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Ein leckerer Waldorfsalat zählt zu den Klassikern auf dem Beilagenteller. Diese Rezeptvariation wird mit Kohlrabi zubereitet.

Radicchiosalat mit Mango

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Gesund, einfach zubereitet und ideal als fruchtig-leckere Beilage, die gut zu vielen Gerichten passt, ist der Radicchiosalat mit Mango.

Rote Bete Suppe mit Orange

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Diese Rote Bete Suppe mit Orange ist nicht nur gesund, sondern auch megalecker und mit diesem Rezept gelingt sie einfach und sogar schnell.

Grüne Kartoffelsuppe

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Mit dieser leckeren als auch aromatischen grünen Kartoffelsuppe gelingt in wenigen Arbeitsschritten eine nahrhafte Vorspeise.

Gebackene Petersilienwurzeln

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Petersilienwurzeln sind gesund und bieten eine leckere Beilage. In diesem Rezept wird das beliebte Gemüse im Backofen zubereitet.

Partyhäppchen mit Avocado

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Die Partyhäppchen mit Avocado sind gesund und köstlich, da muss man zugreifen. Der leckere Snack gelingt mit diesem Rezept in nur wenigen Schritten.