Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Friséesalat mit Ahornsirup

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Friséesalat mit Ahornsirup ist eine tolle, herbstliche Vorspeise. Das Rezept kombiniert den leicht bitteren Salat zusätzlich mit süßen Früchten.

Feigen mit Currysahne

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Mit diesen leckeren Feigen mit Currysahne kommt im Handumdrehen eine schmackhafte Vorspeise auf den Tisch.

Gefüllte Weinblätter mit Reis

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Gefüllte Weinblätter mit Reis schmecken wunderbar zart, allerdings benötigt das Rollen Zeit. Doch wer das Rezept ausprobiert, wird begeistert sein.

Südtiroler Weinsuppe

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Diese feine, sämige Südtiroler Weinsuppe eignet sich hervorragend als Starter in ein Menü. Das Rezept setzt auf die Aromen und einen guten Wein.

Vietnamesische Summer Rolls

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Gesund, leicht und lecker sind diese frischen Vietnamesischen Summer Rolls. Das Rezept ist nach einer Reihe von Vorbereitungen einfach zuzubereiten.

Eisacktaler Weinsuppe

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Namensgeber für die Eisacktaler Weinsuppe ist ein erdiger Silvaner, der sie besonders fein macht. Das Rezept ist unkompliziert und schnell gemacht.

Fetaspieße mit Orangen

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Die köstlichen Fetaspieße mit Orangen dürfen auf der vegetarischen Häppchenplatte einfach nicht fehlen. Mit diesem Rezept gelingt die Zubereitung.

Rote Bete-Carpaccio mit Rucola

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Dieses Rote Bete-Carpaccio mit Rucola ist sehr gesund, denn es steckt voller Vitamine. Das Rezept für die lecke Rohkost ist in Windeseile gemacht.

Rohkost Joghurt mit roter Sauce

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Der Rohkost Joghurt mit roter Sauce ist eine gesunde Süßspeise für zwischendurch oder auch lecker als Frühstück.

Himbeer-Feldsalat mit Ziegenkäse und Pistazien

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So schnell, so gut, so lecker - Das Rezept für den fruchtigen Himbeer-Feldsalat mit Ziegenkäse und Pistazien bietet eine köstliche Beilage.