Vegetarische Rezepte - Vorspeise (651 Rezepte)

Artischockensuppe mit Rucola

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Lecker, würzig und perfekt als Eröffnung für ein Mehrgängemenü, ist die aromatische Artischockensuppe mit Rucola.

Reissuppe mit weißen Rüben

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Diese Reissuppe mit weißen Rüben ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern spendet neue Kraft. Dieses Rezept erklärt die einfache Zubereitung.

Apfel-Rettich-Salat

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Mit diesem leckeren als auch gesunden Apfel-Rettich-Salat ist in einfachen Schritten für eine aromatische Vorspeise gesorgt.

Joghurt-Lavendel-Kaltschale

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Eine Kaltschale an warmen Tagen ist erfrischend und eine tolle Idee zum Dessert oder zur Vorspeise. Wir haben das richtige Rezept.

Pikante Melonencocktails

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Ob als Vorspeise oder als Dessert - Diese pikanten Melonencocktails passen perfekt zum Menü dazu und gelingen rasch.

Radicchiosalat mit Kressedressing

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Lecker, aromatisch und dabei so gesund. Das Rezept für den Radicchiosalat mit Kressedressing ist eine tolle Beilage zu vielen Speisen.

Kakis mit Käsecreme-Füllung

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Diese leckeren und einfach zubereiteten Kakis mit Käsecreme-Füllung können sich auf der gemischten Platte oder als Beigabe zum Buffet sehen lassen.

Ziegenkäse mit Kräutern

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Dieser köstliche und einfach zubereitete Ziegenkäse mit Kräutern ist eine tolle Ergänzung für die nächste Häppchenplatte.

Sellerie mit Paprikafüllung

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Lecker, gesund und perfekt für die Häppchenplatte geeignet ist dieser Sellerie mit Paprikafüllung, welcher in wenigen Schritten gelingt.

Guaven mit Kräuterquark

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Diese leckeren Guaven mit Kräuterquark bringen Abwechslung auf die Vorspeisenplatte und gelingen in einfachen Schritten.