Vielkorn-Vitalkekse mit Kakao

Name: Vielkorn-Vitalkekse mit Kakao
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 8 EL Ahornsirup; 2 EL Cashewkerne; 2 EL Chiasamen; 5 EL Haferflocken, fein; 4 TL Kakao, zum Backen; 6 EL Kürbiskerne; 3 EL Leinsamen; 1 EL Mandelmus; 2 EL Sesamkörner; 8 EL Sonnenblumenkerne; 4 EL Walnusskerne; 100 ml Wasser, heiß

Lecker, schnell gemacht und dabei auch noch gesund - Die köstlichen Vielkorn-Vitalkekse mit Kakao sind ideal zum Naschen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

4	EL	Walnusskerne
8	EL	Sonnenblumenkerne
6	EL	Kürbiskerne
3	EL	Leinsamen
2	EL	Sesamkörner
2	EL	Chiasamen
2	EL	Cashewkerne
5	EL	Haferflocken, fein
1	EL	Mandelmus
4	TL	Kakao, zum Backen
8	EL	Ahornsirup
100	ml	Wasser, heiß

Kategorien

Plätzchen Rezepte Backrezepte Gesunde Rezepte Kleingebäck

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Sonnenblumenkerne, die Kürbiskerne, den Sesam, die Chiasamen, die Leinsamen, die Cashews als auch die Walnüsse auf eine saubere Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausrollholz grob zerdrücken.
Dann das Ganze in eine Schüssel füllen und mit den Haferflocken vermengen.
Als Nächstes das Wasser dazugießen, alles gut vermengen und 12-15 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze / 160 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech auslegen.
Anschließend den Kakao zusammen mit dem Sirup als auch dem Mandelmus unter die Zutaten in der Schüssel mengen.
Nun aus der Körnermasse mit einem Esslöffel großzügige Portionen abnehmen und diese mit etwas Abstand voneinander auf das Backblech setzen.
Zuletzt die Vielkorn-Vitalkekse mit Kakao 8-10 Minuten im Backofen backen und auf einem Gitter abkühlen lassen.