Vinaigrette mit Granatapfelgeschmack

Name: Vinaigrette mit Granatapfelgeschmack
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 EL Arganöl; 4 EL Granatapfel-Essig; 4 EL Granatapfel-Senf; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für die Vinaigrette mit Granatapfelgeschmack passt super zu Blattsalaten oder Gemüse und hat einen tollen Geschmack.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

4	EL	Granatapfel-Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Zitronensaft
3	EL	Arganöl
4	EL	Granatapfel-Senf

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Essig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun Zitronensaft, Arganöl sowie Senf mit dem Schneebesen unterschlagen.
Den Salat kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette mit Granatapfelgeschmack marinieren.

Tipps zum Rezept

Fein gehackte Petersilie, Minze oder Koriander bringen frische Noten und passen gut zum fruchtigen Granatapfelessig.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken: Vinaigrette ruhig ein paar Minuten ziehen lassen, dann nochmal probieren und gegebenfalls nachwürzen.

Die Vinaigrette passt besonders gut zu orientalischen oder mediterranen Salaten, zu Rote-Bete-Salat, als Topping über Ziegenkäse oder Feta, zu gegrilltem Gemüse aber auch zu Quinoa-Salaten.