Würzige Körnerbeilage

Name: Würzige Körnerbeilage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Chiasamen; 50 ml Gemüsebrühe, aus der Flasche; 0.5 TL Knoblauchpulver; 1 EL Kürbiskerne; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pinienkerne; 2 EL Sesam; 1 TL Sojasauce; 2 EL Sonnenblumenkerne

Mit ihrer abwechslungsreichen Konsistenz und einzigartigem Geschmack kann diese Körnerbeilage unzählige Gerichte verfeinern. Hier gibts das Rezept.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Sonnenblumenkerne
1	EL	Pinienkerne
1	EL	Kürbiskerne
2	EL	Sesam
1	EL	Chiasamen
50	ml	Gemüsebrühe, aus der Flasche
1	TL	Sojasauce
0.5	TL	Knoblauchpulver
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn eine Pfanne erhitzen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Pinienkerne sowie Kürbiskerne hineingeben und etwa 3 Minuten bei regelmäßigem Wenden anrösten.
Anschließend die Herdplatte auf geringe Hitze stellen, Gemüsebrühe, Sojasauce, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen; dann die würzige Körnerbeilage weitere 5 Minuten dünsten lassen.