Wurstgnocchi

Name: Wurstgnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 500 g Fleischwurst; 500 g Frischkäse, Natur; 600 g Gnocchi; 1 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Lecker und dabei noch so einfach in der Zubereitung sind diese schmackhaften Wurstgnocchi. Dieses Rezept zeigt die schnelle und einfache Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
1	Prise	Salz
500	g	Frischkäse, Natur
600	g	Gnocchi
50	g	Butter
1	EL	Öl
500	g	Fleischwurst
1	Bund	Petersilie

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, halbieren und in grobe Würfel schneiden.
Nun die Wurst häuten und ebenfalls in grobe Würfel schneiden.
Hiernach das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, die Wurst zusammen mit den Zwiebeln 5 Minuten lang darin anbraten und das Ganze hiernach aus der Pfanne entnehmen.
Anschließend die Butter in die Pfanne geben und die Gnocchi circa 10 Minuten lang goldbraun anbraten.
Als Nächstes die Wurst und Zwiebelstücke wieder mit in die Pfanne geben, Frischkäse als auch Wasser hinzugeben, gut vermengen und kurz aufkochen lassen.
Nachfolgend das Ganze mit Salz als auch Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Zuletzt die Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und die Wurstgnocchi damit garnieren.