Zitronen-Essig

Das Rezept für den Zitronen-Essig passt gut zu gemischten Salaten und verfeinert auch Gerichte mit seinem Aroma.

Zitronen-Essig Foto GuteKueche.de

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Zutaten für 1 Portion

4 zw Zitronenmelisse
2 zw Pfefferminze
0.5 Stk Zitrone
500 ml Weißweinessig
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Dressings & Marinaden Marinier Rezepte Einfache Rezepte Zitrone Rezepte Kräuter Rezepte Essig & Öl Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Zitronen-Essig die Zitronenmelisse sowie Pfefferminze waschen und trocken schütteln.
  2. Danach die Schale der Zitrone abschälen.
  3. Nun die Kräuter sowie die Zitronenschale in eine saubere Flasche geben und mit Essig befüllen.
  4. Zum Schluss den Essig etwa 4 Wochen ziehen lassen, danach den Essig durch ein Sieb in eine saubere Flasche umfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal
117
Fett
0,29 g
Eiweiß
2,52 g
Kohlenhydrate
6,55 g
Detaillierte Nährwertinfos

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