Zitronencreme mit Erdbeeren

Fruchtig- leicht und super lecker. Ein ideales Sommerdessert gelingt Ihnen mithilfe des Rezepts für die Zitronencreme mit Erdbeeren.

Zitronencreme mit Erdbeeren

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
1 Stk Zitrone (unbehandelt)
4 Bl Gelatine
450 g Erdbeeren
150 g Zucker
250 ml Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Gelatine im Wasser laut Packungsanleitung einweichen.
  2. Danach die Zitrone gründlich waschen und die Schale mithilfe einer Reibe bis auf die weiße Haut abreiben.
  3. Nun die Milch mit 70 g Zucker sowie der Zitronenschale in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen und anschließend von der Herdplatte nehmen.
  4. Danach die Gelatine mit den Händen ausdrücken und mithilfe eines Schneebesens in der kochenden Milch auflösen.
  5. Die Milchcreme auf 4 Dessertgläser aufteilen und das Ganze für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  6. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Beeren in kleine Stücke schneiden.
  7. Nun das Obst mit dem Zucker vermengen und mithilfe eines Pürierstabs zu einem feinen Brei verarbeiten.
  8. Abschließend das Mousse auf der Milchcreme verteilen und die Zitronencreme mit Erdbeeren kalt servieren.

Ähnliche Rezepte

Lebkuchen-Mousse

Lebkuchen-Mousse

In der Weihnachtszeit kann man, statt mit Schokoladen-Mousse, seine Lieben auch mit dem würzigen Lebkuchen-Mousse verwöhnen. Hier das besondere Rezept.

Orangencreme im Glas

Orangencreme im Glas

Saftig und fruchtig schmeckt die Orangencreme, die im Glas serviert wird. Hier das Rezept für ein köstliches Dessert.

Luftiges Mousse au Chocolat

Luftiges Mousse au Chocolat

Ein Luftiges Mousse au Chocolat ist die Krönung jeder Mahlzeit. Mit dem Rezept gelingt das Dessert ganz einfach.

Vegane Kokos-Himbeer-Creme

Vegane Kokos-Himbeer-Creme

Dieses vegane Rezept ist einfach ein geschmackliches Highlight! Wer Kokos und Himbeere mag, wird diese Nachspeise lieben!

Vanillecreme mit Himbeeren

Vanillecreme mit Himbeeren

Die Vanillecreme mit Himbeeren ist rasch zubereitet und sorgt für Begeisterung. Ein Dessert zum Verlieben.

Buttercreme

Buttercreme

Mit diesem Rezept für eine Buttercreme ist diese rasch zubereitet und eignet sich toll für eine Vielfalt an Torten und Kuchen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte