Zitronentopping für Cupcakes
Ein erfrischendes Topping zum Verzieren von Muffins gelingt mit diesem Rezept für Zitronentopping.
Foto Gutekueche.de
Bewertung: Ø 4,5 (21 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
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500
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g |
Mascarpone
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0.5
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Stk |
Zitrone, Bio
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160
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g |
Speisequark
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100
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g |
Puderzucker, nach Bedarf
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Nun Mascarpone mit dem Zitronensaft und den Zitronenzesten für ca. 10 Sekunden gut verrühren. Dann den Quark kurz untermengen.
- Zum Schluss mit dem Puderzucker nach Geschmack süßen und das Zitronentopping für Cupcakes weiterverwenden.
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