Zitronentopping für Cupcakes

Name: Zitronentopping für Cupcakes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Mascarpone; 100 g Puderzucker, nach Bedarf; 160 g Speisequark; 0.5 Stk Zitrone, Bio

Ein erfrischendes Topping zum Verzieren von Muffins gelingt mit diesem Rezept für Zitronentopping.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (35 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Mascarpone
0.5	Stk	Zitrone, Bio
160	g	Speisequark
100	g	Puderzucker, nach Bedarf

Kategorien

Cupcakes Rezepte Dessert Rezepte Grundrezepte Einfache Rezepte Creme Rezepte Quark Rezepte Zitrone Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Nun Mascarpone mit dem Zitronensaft und den Zitronenzesten für ca. 10 Sekunden gut verrühren. Dann den Quark kurz untermengen.
Zum Schluss mit dem Puderzucker nach Geschmack süßen und das Zitronentopping für Cupcakes weiterverwenden.