Zuckerkuchen vom Blech
Dieses Rezept für einen einfachen Zuckerkuchen vom Blech ist für Backanfänger genau richtig. Kokosraspeln verleihen dem Kuchen das gewisse Etwas.
Bewertung: Ø 3,8 (119 Stimmen)
Zutaten für 15 Portionen
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3
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Stk |
Eier
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2
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Tasse |
Zucker
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2
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Tasse |
Buttermilch
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4
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Tasse |
Mehl
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1
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Pk |
Backpulver
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Zutaten für den Belag |
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2
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Tasse |
Kokosraspeln
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0.5
|
Tasse |
Zucker
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200
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g |
Butter
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Rezept Zubereitung
- Für diesen süßen Zuckerkuchen, zuerst in einer Rührschüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Danach die Buttermilch einrühren und zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.
- Die Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und darüber 1 Tasse Kokosraspel streuen.
- Restliche Kokosraspel mit Zucker vermengen und über die bereits verstreuten Kokosraspel verteilen.
- Nun den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Die geschmolzene Butter über den noch heißen Zuckerkuchen mit einem Löffel verteilen.
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