Zwetschgen-Preiselbeer-Sorbet

Name: Zwetschgen-Preiselbeer-Sorbet
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 TL Haselnusskerne, gehackt; 200 g Preiselbeerkonfitüre; 6 Stk Waffeltüten (Fertigprodukt); 120 g weiße Schokolade; 350 g Zwetschgen, tiefgekühlt, entsteint

Das Zwetschgen-Preiselbeer-Sorbet ist ein köstliches Dessert, das auch besonders Kinder lieben. Nach dem Rezept geht es einfach und schnell.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Preiselbeerkonfitüre
350	g	Zwetschgen, tiefgekühlt, entsteint
120	g	weiße Schokolade
6	Stk	Waffeltüten (Fertigprodukt)
6	TL	Haselnusskerne, gehackt

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Konfitüre aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. Nun die Konfitüre zusammen mit den tiefgekühlten Zwetschgen in einem Mixer (oder mit dem Mixstab) zu einer feinen Masse pürieren.
Diese Masse für das Zwetschgen-Preiselbeer-Sorbet 15 Minuten in das Gefrierfach stellen.
Jetzt die Schokolade klein hacken und in einer Schüssel über einem gut warmen Wasserbad schmelzen.
Zum Schluss nur noch in jede Waffeltüte je 1 Kugel Sorbet füllen, darauf einen Esslöffel Schokolade verteilen und mit den Nüssen bestreuen.