Zwetschgenröster

Name: Zwetschgenröster
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Gewürznelken; 125 ml Wasser; 1 Stg Zimtrinde; 0.5 Stk Zitrone; 100 g Zucker; 500 g Zwetschgen

Erstellt von Tinas_Kitchen

Zwetschgenröster harmoniert sehr gut zu vielen Süßspeisen und ist mit diesem Rezept im Nu zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Zwetschgen
100	g	Zucker
125	ml	Wasser
1	Stg	Zimtrinde
3	Stk	Gewürznelken
0.5	Stk	Zitrone

Kategorien

Zwetschgen Rezepte Obst Rezepte Süßspeisen Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Den Saft der Zitrone auspressen.
Nun das Wasser mit dem Zucker, den Gewürznelken, dem Zimt und dem Zitronensaft in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Anschließend die Zwetschgen beifügen und unter Rühren langsam für ca. 15 Minuten weich kochen.
Zum Schluss die Zimtrinde sowie die Gewürznelken entfernen, die Zwetschgen pürieren und erkalten lassen.