Zwetschgen-Crumble
Das Zwetschgen-Crumble-Rezept ist ideal, wenn der süße Heißhunger kommt: Es ist mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet.
Foto Anna_Shepulova / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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350
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g |
Zwetschgen
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0.5
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EL |
Zucker
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0.5
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TL |
Zimt
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60
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g |
Dinkelvollkornmehl
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0.25
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TL |
Backpulver
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|
1
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Pk |
Vanillezucker
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1.5
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EL |
Haferflocken
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40
|
g |
Butter, kalt
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Rezept Zubereitung
- Die gewaschenen Zwetschgen längs halbieren und entsteinen. Dann Zucker und Zimt mischen und zu den Zwetschgen geben.
- Nun den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Vanille-Zucker und den Haferflocken mischen. Im Anschluss die kalten Butterflocken zugeben und mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Die Zwetschgen in eine gefettete Form schichten. Nun die Streusel darüber verteilen und den Zwetschgen-Crumble 25 Minuten goldbraun backen.
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