Gruselfinger zu Halloween
Köstliche Gruselfinger sind beinahe ein Muss auf dem Partybuffet zu Halloween. Hier das Rezept für die Mürbteigkekse.
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Zutaten für 12 Portionen
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125
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g |
Butter
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125
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g |
Zucker
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1
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Prise |
Salz
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2
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Stk |
Eigelb
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1
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Stk |
Zitrone, Bio
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250
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g |
Mehl
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24
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Stk |
Mandeln, ganz
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Rezept Zubereitung
- Zuerst Butter, Zucker sowie das Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren.
- Die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocken reiben, die Schale abreiben und diese zusammen mit den Eigelb unter die Buttermasse rühren.
- Zum Schluss das Mehl hinzufügen, mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Danach den Backofen auf 180 (Ober- und Unterhitze) vorheizen, aus dem Teig fingerlange Rollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Zum Schluss Mandeln als Fingernagel auflegen, leicht andrücken, ein kleines bisschen in den Teig schieben und mit dem Messerrücken Hautfalten einkerben.
- Nun die Gruselfinger im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen.
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