Apfel-Senf-Sauce

Name: Apfel-Senf-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, säuerlich; 1 Prise Salz; 0.125 l Schlagsahne oder Creme fine; 3 EL Senf, mittelscharf; 0.5 Stk Zitrone, Saft; 0.5 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Diese Apfel-Senf-Sauce schmeckt fruchtig mit einem Hauch von Exotik. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus.

Foto Dream79 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (118 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Äpfel, säuerlich
0.5	Stk	Zitrone, Saft
3	EL	Senf, mittelscharf
0.125	l	Schlagsahne oder Creme fine
1	Prise	Salz
0.5	TL	Zucker

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Apfel-Senf-Sauce zuerst die Äpfel schälen, fein reiben und mit dem Zitronensaft mischen.
Danach die Zwiebel schälen, fein hacken, zum geriebenen Apfel geben und mit Senf und Sahne unterrühren.
Abschließend die Sauce mit Salz und Zucker nach Belieben abschmecken - auch schwarzer Pfeffer passt gut zur Sauce.