Apfel-Zimt-Bowl

Name: Apfel-Zimt-Bowl
Prep time: 11 min
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Apfel; 100 g Apfelmus; 1 TL Butter; 30 g Chiasamen; 30 g Haferflocken, grob; 100 g Joghurt, Natur; 1 Stk Spekulatius; 70 ml Wasser, warm; 1.5 TL Zimt, gemahlen

Diese leckere und rasch zubereitete Apfel-Zimt-Bowl ist weihnachtlich angehaucht, schmeckt aber garantiert zu jeder Zeit unschlagbar gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

30	g	Haferflocken, grob
30	g	Chiasamen
70	ml	Wasser, warm
1.5	TL	Zimt, gemahlen
1	TL	Butter
1	Stk	Apfel
100	g	Joghurt, Natur
100	g	Apfelmus
1	Stk	Spekulatius

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 11 min. Zubereitungszeit 4 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Haferflocken als auch die Chiasamen mit dem Wasser übergießen und das Ganze 1-2 Minuten quellen lassen.
Inzwischen den Apfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden.
Hiernach den Spekulatius grob zerkrümeln.
Dann die Apfelstücke in einer Pfanne mit etwas Butter 1-2 Minuten von allen Seiten bei mittlerer bis oberer Hitze leicht anbraten.
Als Nächstes den Joghurt mit dem Vanillezucker als auch einem Teelöffel Zimt verrühren.
Danach den Joghurt mit den Zutaten in der Schüssel verrühren und das Apfelmus darüber verteilen.
Anschließend die gebratenen Apfelscheiben darübergeben und das Ganze mit dem Zimt bestäuben.
Zuletzt die Apfel-Zimt-Bowl mit dem zerkleinerten Spekulatius bestreuen und genießen.