Buddha Bowl

Mit dieser farbenfrohen Buddha Bowl versorgt man seinen Körper schnell mit allen notwendigen Nährstoffen. Hier kommt das Rezept.

Buddha Bowl

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

3 EL Olivenöl
100 g Salatkopf
2 Stk Möhren
100 g Radieschen
150 g Paprika
0.5 Stk Avocado
200 g Kichererbsen, Dose
3 Stk Champignons
200 g Tofu
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn den Salat gründlich waschen und trocknen. Die Möhren schälen und mit einem Gemüseschäler in feine Streifen hobeln.
  2. Ebenso die Radieschen, Paprika und Champignons waschen, das Gehäuse der Paprika entfernen, die Champignons vorsichtig schälen und alles in mundgerechte Stücke klein schneiden.
  3. Die reife Avocado längs am Kern entlang schneiden und die eine Hälfte vom Kern lösen. Anschließend in Streifen schneiden.
  4. Die Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit dem anderen Gemüse in eine große Bowl geben, mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit etwas Olivenöl beträufeln.
  5. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, den Tofu derweil in kleine Würfel schneiden und anschließend von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Zum Schluss den knusprig gebratenen Tofu mit dem Gemüse in einer großen Schale bzw. Bowl anrichten.

Tipps zum Rezept

Reife Avocados erkennst du daran, dass du sie leicht von außen eindrücken kannst. Unreife Avocados sind sehr hart und geben nicht nach.

Ähnliche Rezepte

Gemüsebowl mit Sesamsauce

Gemüsebowl mit Sesamsauce

Eine leckere Gemüsebowl ist gesund, sieht schön aus und lässt sich je nach Saison mit unterschiedlichem Gemüse füllen. Ein Rezept mit Sesamsauce!

Bunte Superfood-Bowl

Bunte Superfood-Bowl

Diese bunte Superfood-Bowl gelingt im Handumdrehen und liefert zahlreiche Mikronährstoffe. Das Rezept eignet sich perfekt à la "to go".

Schokobowl mit Kokosflocken

Schokobowl mit Kokosflocken

Dieses leckere Rezept schmeckt nicht nur köstlich, es liefert auch wertvolle Nährstoffe für den Tag. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten.

Sommerliche Frühstücksbowl

Sommerliche Frühstücksbowl

Dieses Rezept eignet sich perfekt als gesunder Start in den Tag. Zu der sommerlichen Frühstücksbowl passt ein eisgekühlter Matcha exzellent.

Rohkost Bowl

Rohkost Bowl

Die herrlich frische Rohkost Bowl bereichert den Tag mit Frische, Lebendigkeit und leckerem Geschmack. Dieses Rezept ist einfach himmlisch.

Smoothie-Bowl

Smoothie-Bowl

Eine Smoothie-Bowl schmeckt herrlich frisch und lecker, damit der Tag bunt und gesund startet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte