Grüne Smoothie-Bowl

Für gesunden Genuss sorgt dieses Rezept für eine leckere sowie vegane Smoothie-Bowl mit Spinat, Banane und Kiwi.

Grüne Smoothie-Bowl

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Apfel
1 Stk Kiwi
1 Stk Banane
50 g Baby-Spinat
0.5 Stk Zitrone

Zutaten für das Topping

2 TL Chia Samen
6 Stk Himbeeren
50 g Blaubeeren
1 Stk Kiwi
2 TL Sonnenblumenkerne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Spinat waschen und verlesen. Kiwi sowie die Banane schälen und ebenso in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen.
  2. Nun Spinat, Apfel-, Kiwi- und Bananenstücke mit dem Zitronensaft in einem Standmixer fein pürieren.
  3. Für das Topping die Kiwi schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die Himbeeren sowie Blaubeeren waschen und verlesen.
  4. Anschließend das Püree in zwei Schüsseln füllen, die Grüne Smoothie-Bowl mit den Kiwischeiben, Chiasamen, Sonnenblumenkernen sowie mit den Beeren garnieren und servieren.

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