Smoothie-Bowl mit Mango

Mit dem gesundem Rezept für eine Mango-Smoothie-Bowl startet man fruchtig und voller Vitamine in den Tag.

Smoothie-Bowl mit Mango

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Mango
4 Stk Orangen
1 Stk Banane

Zutaten für das Topping

1 EL Kokosraspeln
100 g Blaubeeren
2 EL Granatapfelkerne
1 Stk Mango
6 Bl Minzeblätter
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und würfelig schneiden. Die Banane schälen und klein schneiden. Die Orangen halbieren und den Saft auspressen.
  2. Nun die Mango- und Bananenstücke in einem Mixer mit dem Orangensaft fein pürieren und anschließend in Schüsseln füllen.
  3. Für das Topping die Mango schälen, halbieren, Kern entfernen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Die Blaubeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Minzeblätter waschen und trocken schütteln.
  4. Nun die Mangoscheiben, Blaubeeren, Kokosflocken, Granatapfelkerne und die Minzeblätter als Topping auf dem Mango-Bananen-Püree verteilen.

Tipps zum Rezept

Die Smoothie-Bowl mit Mango kann auch mit Chia Samen, Nüssen oder Haferflocken garniert serviert werden.

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