Apfelkompott mit Kardamom

Name: Apfelkompott mit Kardamom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Äpfel; 0.5 TL Kardamom; 8 EL Kokosblütenzucker; 0.5 TL Vanille-Pulver; 0.5 TL Zimt; 1 Stk Zitrone

Eine köstliche Nachspeise oder einfach so zum Naschen. Mit frischen Äpfeln kommt dieser vegane Apfelkompott mit Kardamom besonders lecker daher.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Äpfel
8	EL	Kokosblütenzucker
1	Stk	Zitrone
0.5	TL	Zimt
0.5	TL	Vanille-Pulver
0.5	TL	Kardamom

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel waschen, in der Hälfte halbieren, das Gehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
Die Zitrone waschen und halbieren. Den ausgepressten Saft über die Äpfel gießen und umrühren.
In einem Topf den Kokosblütenzucker sanft schmelzen lassen und die Äpfel hinzufügen. Für mindestens 15 Minuten leicht köcheln lassen, sodass die Äpfel weich werden und einkochen.
Den Apfelkompott mit Kardamom mit Kardamom, Vanille und Zimt verfeinern.