Apfelmarmelade mit Zimt

Bei der Zubereitung dieses einfachen Rezepts für eine köstliche Apfelmarmelade mit Zimt zieht ein wunderbarer Duft durch das ganze Haus.

Apfelmarmelade mit Zimt

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Rezept Zubereitung

  1. Die bereits geschälten und entkernten Äpfel in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben
  2. Den Zitronensaft dazugeben und gründlich mit den Apfelstücken vermischen.
  3. Danach den Gelierzucker, die Zimtstangen sowie den Zimt zu den Äpfeln geben, alle Zutaten gut miteinander mischen und dann zugedeckt etwa 1 Stunde ziehen lassen.
  4. Nach Beendigung der Ruhezeit den Topf auf den Herd stellen und die Apfelmischung zum Kochen bringen.
  5. Die Apfelmasse 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und währenddessen immer wieder umrühren.
  6. Die Zimtstangen aus der Apfelmarmelade mit Zimt nehmen und die Marmelade sofort in 6 saubere Gläser füllen.
  7. Zuletzt die Gläser fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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