Apfelauflauf mit Zwieback
Dieser Apfelauflauf mit Zwieback wird mit Vanillepudding hergestellt und schmeckt herrlich süß. Bei diesem Rezept kann niemand widerstehen.
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Zutaten für 4 Portionen
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120
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g |
Zwieback
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750
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ml |
Milch
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3
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EL |
Zitronensaft
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1
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Pk |
Puddingpulver, Vanille
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5
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EL |
Zucker
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7
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Stk |
Äpfel
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1
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TL |
Zimt
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1
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TL |
Butter, für die Form
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Rezept Zubereitung
- Für diesen herrlich süßen Apfelauflauf zuerst die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Danach den Zwieback in eine gebutterte Auflaufform legen und mit der Hälfte der Milch übergießen.
- Anschließend Puddingpulver mit 3 EL Milch und 2 EL Zucker anrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Einmal aufkochen lassen und den Pudding über den Zwieback verteilen.
- Zum Schluss die Apfelscheiben schuppenartig auf den Pudding legen, den restlichen Zucker sowie den Zimt mischen und darüberstreuen.
- Den Apfelauflauf mit Zwieback im Backofen bei 170 °C (Umluft) für ca. 25 Minuten überbacken und anschließend servieren.
Tipps zum Rezept
Statt mit Äpfeln schmeckt der Auflauf auch mit Zwetschgen.
Mit geschlagener Sahne servieren.
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