Aprikosen mit Frischkäse

Herrlich geeignet für den kommenden Sommer. Mit frischen Aprikosen gelingt Ihnen das Dessert Rezept für die Aprikosen mit Ricotta besonders gut.

Aprikosen mit Frischkäse

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

16 Stk Aprikosen
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
2 EL Zucker
1 TL Zimt, gemahlen
50 g Walnüsse, gehackt
200 g Ricotta, Hüttenkäse oder körnigen Frischkäse
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Aprikosen gründlich waschen und mit Orangensaft, Zucker sowie Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze für rund 15 Minuten köcheln.
  2. In der Zwischenzeit die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett für 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei immer wieder umrühren damit die Nüsse gleichmäßig Farbe annehmen können. Danach die Walnüsse zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
  3. Anschließend die Aprikosen aus dem Topf nehmen und die restlichen Zutaten für weitere 5 Minuten kochen.
  4. Im Anschluss den Ricotta mit dem Orangensaftgemisch vermengen und mit Zimt sowie Zucke nach Belieben süßen.
  5. Dann die Aprikosen aufschneiden, entkernen und mit dem Ricotta befüllen und mit den gerösteten Nüssen garnieren.

Ähnliche Rezepte

Kalter Hund

Kalter Hund

Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.

Bananenschnitte

Bananenschnitte

Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.

Grießbrei

Grießbrei

Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.

Bienenstich

Bienenstich

Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.

Schneemaß

Schneemaß

Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.

Friesencreme

Friesencreme

Das Rezept für die Friesencreme ist das ideale Dessert für die Essenstafel. Jeder kann sich selbst nehmen, was er möchte.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte