Avocado-Schoko-Mousse

Schnell und einfach gelingt mit dem Rezept für Avocado-Schoko-Mousse ein leckeres Dessert.

Avocado-Schoko-Mousse

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado, reif
0.5 EL Cashewmus
5 EL Haferdrink
2.5 EL Kakaopulver, ungesüßt
0.5 TL Vanille
0.25 TL Kardamompulver
3 EL Reissirup
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
  2. Dann das Avocado-Fruchtfleisch, Cashewmus, Haferdrink, Kakaopulver, Vanille und Kardamom in einen Mixer geben und zu einer luftigen Mouse verarbeiten.
  3. Anschließend noch den Reissirup gut unterrühren und die Avocado-Schoko-Mousse nach Belieben nachsüßen.
  4. Nun die Mousse in zwei Dessert-Schälchen füllen und mit gehackter Minze oder Meersalzflocken bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Das Rezept stammt aus dem Buch "Einfach ayurvedisch kochen" - © ZS Verlag / Foto © Julia Hoersch

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