Avocado-Smoothie

Dieser gesunde und vegane Avocado-Smoothie ist rasch zubereitet und schmeckt zu jeder Tageszeit. Die Avocado verleiht diesem Rezept das gewisse Etwas.

Foto Roxiller / Depositphotos

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Zutaten

1	Stk	Stangensellerie
1	Stk	Salatgurke
1	Stk	Apfel
2	Stk	Avocados
1	Stk	Ingwer, klein
1	Stk	Zitrone
1	Schuss	Apfelessig

Kategorien

Grüne Smoothies Smoothie

Zubereitung

Zunächst die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben.
Die Gurke waschen, einmal der Länge nach durchschneiden, die Kerne entfernen und die Gurke zerkleinern.
Dann den Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und den Apfel in kleine Stücke schneiden.
Den Stangensellerie waschen und mit einem Sparschäler schälen, um die Fasern zu entfernen. Anschließend den Sellerie in kleine Stücke zerteilen.
Den Ingwer schälen und klein schneiden. Die Zitrone halbieren und auspressen.
Nun die Avocado mit der Gurke, dem Apfel, dem Sellerie und dem Ingwer im Mixer zu einer feinen Masse mixen. Anschließend mit Wasser auffüllen, den Zitronensaft sowie den Apfelessig hinzufügen und gut verrühren.