Avocadobrote mit Mozzarella

Name: Avocadobrote mit Mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado; 0.25 Bund Basilikum; 8 Stk Cherrytomaten; 100 g Frischkäse, Natur; 1 Kugel Mozzarella; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Schb Vollkornbrot; 2 Spr Zitronensaft

Ob als Pausensnack oder als Abendessen - Die leckeren Avocadobrote mit Mozzarella sind gesund und ganz einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Vollkornbrot
1	Stk	Avocado
100	g	Frischkäse, Natur
8	Stk	Cherrytomaten
1	Kugel	Mozzarella
2	Spr	Zitronensaft
0.25	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
Hiernach den Mozzarella abtropfen lassen, leicht trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Als Nächstes die Avocado waschen, trocknen, schälen, halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit etwas Zitronensaft vermischen.
Im nächsten Schritt das Basilikum waschen, trocknen, fein hacken und unter die Avocadomasse rühren.
Anschließend die Brote mit dem Avocadomus bestreichen sowie mit den Tomaten als auch dem Mozzarella belegen.
Zuletzt die Avocadobrote mit Mozzarella mit Salz als auch Pfeffer würzen.