Avocadosauce mit Chili
Mit diesem Rezept für Avocadosauce mit Chili gelingt im Nu eine tolle Beilage und ein toller Dip zu Geflügelfleisch oder gegrilltem Fleisch.
Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Für die Avocadosauce mit Chili zuerst die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, die Schale abreiben und die Zitrone auspressen.
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herausschaben, in eine Schüssel geben und gleich mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Die Chilischoten halbieren, Kerne entfernen, Chilischoten waschen und in feine Streifen schneiden. Dabei Handschuhe tragen oder danach sofort die Hände gründlich waschen.
- Zum Schluss die abgeriebene Zitronenschale, Chilistreifen und Joghurt zu den Avocadostücken in die Schüssel geben und zu einer feinen Masse pürieren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
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