Backkartoffeln mit Bratwurst-Sticks

Besonders Kinder lieben diese Backkartoffeln mit Bratwurst-Sticks und haben großen Spaß beim Essen. Es lohnt sich das Rezept auszuprobieren.


Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffeln, festkochend, groß
4 Stk Bratwürste, fein, gebrüht
1.5 EL Öl, zum Braten
2 Prise Salz, zum Kochen

Zutaten für die Sauce

250 g Schmand
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer
0.5 TL Currypulver
0.5 Bund Petersilie
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Bei diesem Rezept Backkartoffeln mit Bratwurst-Sticks zuerst die Kartoffeln mit Schale kräftig waschen, dann in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
  2. Danach abschütten und jede Kartoffel einzeln in Alufolie wickeln, dann im Backofen unter dem heißen Grill weitere ca. 20 Minuten backen.
  3. Für die Sauce jetzt Schmand in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer sowie Curry glatt rühren.
  4. Die Petersilie verlesen, waschen, trocknen und fein hacken. Dann in den Schmand mit einrühren.
  5. Jetzt die Bratwürste in der Länge vierteln, dann in 3 - 4 Stücke schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bratwurststifte darin, bei mäßiger Hitze rundum goldbraun braten.
  6. Zum Schluss die Backkartoffeln aus der Alufolie wickeln, längs einschneiden und mit dem Schmand und den Bratwurst-Sticks auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt ein feiner Gurkensalat.

Ähnliche Rezepte

Laugenigel

Laugenigel

Besonders bei Kindern sorgt dieses einfache Rezept für Laugenigel für Begeisterung - ideal für die Schuljause oder zum Abendbrot.

Feta Hackbällchen

Feta Hackbällchen

Besonders Kinder lieben diese Feta Hackbällchen. Sie können auch bei der einfachen und schnellen Zubereitung nach dem Rezept mithelfen.

Spaghetti-Würstchen

Spaghetti-Würstchen

Spaghetti-Würstchen können Sie schnell und einfach mit Ihren Kindern zubereiten. Probieren Sie das Rezept und sorgen Sie so für leuchtende Augen.

Buchstabensalat

Buchstabensalat

Das Rezept für den Buchstabensalat kommt bei Kindern gut an und ist ideal für ein leichtes Mittagessen.

Wienerspieße auf Buchstabensalat

Wienerspieße auf Buchstabensalat

Die Wienerspieße auf Buchstabensalat sind ein leichtes Mittagessen für alle großen und kleinen Kinder. Das Rezept lädt zum Mitkochen ein.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte